9月23日上午，石狮市举行4个文旅项目集中开（竣）工仪式。
2023年以来，全市共签约42个文旅项目，签约总金额259.48亿元。截至目前，开业项目21个，总投资53.33亿元；竣工项目2个，总投资22亿元；开工项目16个，总投资140.9亿元。今年，全市共有12个文旅项目开（竣）工，总投资71.81亿元，涵盖吃、住、游、购四个方面，进一步丰富石狮旅游产品体系，提升石狮文旅品牌形象。本次共有康宴·锦江渔港、铭宝巧克力观光工厂、亚朵酒店、好莱钨创意街区、华山智慧酒店、摩天城欢乐世界6个项目开（竣）工，其中参与集中开（竣）工仪式4个，总投资10.1亿元，为即将到来的石狮国庆文旅市场注入澎湃动能和全新活力。
康宴·锦江渔港项目竣工
该项目由石狮市锦宴餐饮服务有限公司投资1.1亿元兴建，位于蚶江镇锦江外线，占地面积4000平方米，毗邻泉州湾跨海大桥，拥有独特滨海带景观资源，食客在享受舌尖上的美味的同时，可观赏蔚蓝大海和海上落日景观，是一个集餐饮美食、休闲娱乐、网红打卡等功能于一体的沉浸式文旅项目。
铭宝巧克力观光工厂竣工
该项目由福建省铭宝食品科技有限公司投资4亿元兴建，位于宝盖镇，占地70亩，与世界品牌500强企业好时公司开展战略合作，引进先进生产线，建设日产50吨的饼干全自动化观光车间和日产200吨的全自动化果冻生产车间。厂区融入欧洲风情建筑群、楼顶儿童乐园＆游乐场、世界巧克力文化园＆博物馆等主题旅游元素，按国家4A级景区、省级观光工厂标准，全力打造福建省首个“巧克力文化观光工厂”和 “智慧无人工厂”，创建一个集生产、研发、观光、互动、休闲、娱乐、科普于一体的“一站式”巧克力体验综合平台。
石狮亚朵酒店开业
该项目由石狮市泓荣酒店管理有限公司投资3亿元兴建，位于凤里街道金盛路，引进石狮第一家中国最大的中高端连锁酒店品牌——亚朵酒店（超过7100多万优质会员）。酒店共21层，133间客房，延续了亚朵品牌的人文精神和服务品质，设计理念以阅读和人文为主题，提供中西自助早餐厅、健身房、洗衣房、图书馆等设施设备服务，为石狮商旅游客提供新的优质选择。
好莱钨创意街区开街
该项目由福建省好莱钨实业发展有限公司投资2亿元兴建，位于灵秀镇，规划石狮服装城南D幢一层区260间店铺，面积12300平方米，打造“Z世代场景化潮牌女装批发专业市场”及创意购物街区。项目汇聚了全国数百家时尚潮流女装品牌、原创设计、潮牌及品牌店铺，打造成为一个线上与线下交易相结合的服装专业市场、批发采购与高质量旅游购物相结合的购物商场、具有旅游休闲功能的时尚潮流基地。
